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广东碧恩生物科技有限公司成立于 2019 年，是一家位于广东省清远英德市万洋众创城产业园的高科技生物发酵企业，项目首期投资 4000 万元，拥有 6000 平方米的多糖和益生菌、发酵原料定制生产设备和先进的检测设备。目前，公司已申请多项国家发明专利，致力于打造中国生物发酵知名品牌。
酵母是一种单细胞真菌。能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种天然发酵剂。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。酵母菌不但自身非常有营养，它更能把水果蔬菜转化为我们更好吸收的营养物质。酵母菌本身是非常有营养(各种多糖、维生素、矿物质)，是我们人体需要的有益菌。酵母菌的细胞壁在酵母发酵过程中会产生溶胞现象，溶胞后的所有物质，包括蛋白质、核酸、维生素、矿物质和多糖等。主要活性成分是多糖和蛋白质。